Una semejanza y una diferencia entre cambios de estado
de la materia y la trasformaciones químicas
A que llamamos la transformación de la materia
La materia está presente en todo el universo en diferentes
estados. Algunos de ellos, incluso, recién se están investigando. La materia
normalmente presenta tres estados o formas: sólida, líquida o gaseosa. Sin
embargo, existe un cuarto estado, denominado estado plasma, el cual corresponde
a un conjunto de partículas gaseosas eléctricamente cargadas (iones), con
cantidades aproximadamente iguales de iones positivos y negativos, es decir,
globalmente neutro.
TRANSFORMACIONES FÍSICAS:
Son aquellas en donde las sustancias que intervienen no presentan cambios,
siendo el peso inicial de la materia idéntica al peso final.
TRANSFORMACIONES QUÍMICAS:
Son aquellas en que las sustancias que intervienen presentan cambios en su
constitución. Las transformaciones o cambios químicos se denominan reacciones
químicas, donde por una redistribución de los átomos, una o varias sustancias
(reactivos) se transforman en otras sustancias (producto de la reacción).En
síntesis, la diferencia entre los cambios físicos y químicos radica en lo
siguiente:
-En las transformaciones físicas prácticamente no se alteran
las propiedades de la materia, mientras que en las químicas las alteraciones
son significativas.
-Los cambios físicos se mantienen mientras actúen las causas
que los originen. Las transformaciones químicas son siempre permanentes.
Semejanza entre propiedades físicas,
química
Las propiedades físicas son
aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de la sustancia ya
que sus moléculas no se modifican.
● Cambios Físicos:
En unos casos la materia no
cambia de naturaleza, sigue siendo igual antes de la transformación que después
de ella. Así, el agua que estaba en el charco se evapora pasando al aire, donde
sigue siendo agua, que volverá al charco en forma líquida cuando llueva.
Los cambios en los que no hay
variación en la naturaleza de la materia, en los que la sustancia inicial es la
misma que la final, se llaman cambios físicos.
Ejemplos de cambios físicos
son los cambios de estado, forma, tamaño, lugar, velocidad...
●Propiedades Químicas:
Son propiedades distintivas
de las sustancias que se observan cuando se combinan con otras, es decir, que
les pasa en procesos por los que, por otra parte, las sustancias originales
dejan generalmente de existir, formándose con la misma materia otras nuevas.
Las propiedades químicas se
manifiestan en las reacciones químicas.
Algunas propiedades químicas
de la materia son: reactividad, poder calorífico, acidez, etc.
Cambio de estado: a la evolución de la materia entre varios estados de
agregación sin que ocurra un cambio en su composición. Los tres estados más
estudiados y comunes en la Tierra son el sólido, el líquido y el gaseoso; no
obstante, el estado de agregación más común en el Universo es el plasma,
material del que están compuestas las estrellas (si se descarta la materia
oscura).
Un estado de la materia cambia a otro manteniendo una semejanza en su
composición. A continuación se describen los diferentes cambios de estado o transformaciones
de fase de la materia:
Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio
del calor; durante este proceso endotérmico (proceso que absorbe energía para
llevarse a cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece
constante. El "punto de fusión" es la temperatura a la cual el sólido
se funde, por lo que su valor es particular para cada sustancia. Cuando dichas
moléculas se moverán en una forma independiente, transformándose en un líquido.
Un ejemplo podría ser un hielo derritiéndose, pues pasa de estado sólido al
líquido.
Solidificación: Es el paso de un líquido a sólido por medio del
enfriamiento; el proceso es exotérmico. El "punto de solidificación"
o de congelación es la temperatura a la cual el líquido se solidifica y
permanece constante durante el cambio, y coincide con el punto de fusión si se
realiza de forma lenta (reversible); su valor es también específico.
Vaporización y ebullición: Son los procesos físicos en los que un líquido pasa
a estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del
líquido iguala al punto de ebullición del líquido a esa presión continuar
calentándose el líquido, éste absorbe el calor, pero sin aumentar la
temperatura: el calor se emplea en la conversión del agua en estado líquido en
agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado
gaseoso. En ese momento es posible aumentar la temperatura del gas.
Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la
materia que se pasa de forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a
la vaporización. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de
manera directa, el proceso es llamado sublimación inversa. Si se produce un
paso del estado líquido a sólido se denomina solidificación.
Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de
la materia sólida al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso
inverso se le denomina Sublimación inversa; es decir, el paso directo del
estado gaseoso al estado sólido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de
sublimarse es el hielo seco.
Desionización: Es el cambio de un plasma a gas.
Ionización: Es el cambio de un gas a un plasma.
Es importante hacer notar que
en todas las transformaciones de fase de las sustancias, éstas no se
transforman en otras sustancias, solo cambia su estado físico.
Las diferentes
transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua son necesarias
y provechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se desarrollan
normalmente.
Los cambios de estado están
divididos generalmente en dos tipos: progresivos y regresivos.
Cambios progresivos: Vaporización, fusión y sublimación progresiva.
Cambios regresivos: Condensación, solidificación y sublimación regresiva
Inicial\Final
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Sólido
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Líquido
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Gas
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Sólido
|
sublimación, sublimación progresiva o sublimación directa
|
||
Líquido
|
|||
Gas
|
sublimación
inversa, regresiva o deposición
|
alv
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